Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen, das aus dem Wunsch entstanden ist, die Traditionen und Aromen unserer geliebten Heimat Sizilien auf den Tisch zu bringen. BAFFO ist nicht nur ein Restaurant, sondern ein Traum, der heute in Bad Saulgau Wirklichkeit wird. Jedes Gericht, das wir Ihnen anbieten, ist Ausdruck unseres Wunsches, die Vielfalt der sizilianischen Aromen mit Ihnen zu teilen – stets mit frischen, authentischen Zutaten zubereitet. Unsere Küche ist eine Hommage an unsere Wurzeln und an unseren Vater Benedetto, dessen Liebe zum guten Essen uns inspirierte, diesen besonderen Ort zu schaffen und ihm seinen Namen zu geben. Der Name BAFFO ist eine Anlehnung an die stolzen Schnurrbärte, die er trug, Sinnbild seiner starken Persönlichkeit. Diese Persönlichkeit lebt heute in unserem Küchenchef Alberto weiter, der mit Ihnen nicht nur die authentischen Geschmäcker unserer Heimat teilen möchte, sondern auch unsere Geschichte und unsere Leidenschaft für die Küche. Mit einem Hauch von Kreativität verwandelt er jedes Gericht in eine einzigartige kulinarische Reise.